静岡のソウルフードといえば、黒はんぺん。 このフライは、給食でも出る、県民のまさにソウルフード！！！作ってみました。焼津の黒はんぺんをがっつりフライにしちゃいました。 ソースかけてもよし、そのままでもよし！ おいしー！

実家の庭でとれたイチジク七個をジャムにしています 砂糖を150グラムくらい入れて煮詰め、最後にふたつまみのクエン酸投入 冷ませばおいしいジャムに。クエン酸いれると発色よくなります！