背景が生活感満載ですみません💦
ハリオの飲料ボトル
さて、ひさしぶりに、家を掃除したところ、余った茶葉(深蒸し茶・静岡県産)と、ハリオのボトル(写真右)、10年近く前に買ったマイボトルが出てきました。
容器を綺麗に洗って、水出し緑茶を作って飲んでみたところ、とても甘くて渋みが少なくおいしかった!
ということで、ドリンク代も節約になるため、ここ数日、水出し緑茶を作って職場へいっています。
作り方)
水1リットル弱
茶葉・大1~2
これを容器に入れて一晩待つだけ
緑茶は、水で抽出する場合、渋みのあるカテキンが少なく、甘みのあるテアニンが引き出されます。甘くさっぱりいただきたいときは、水出し緑茶がおすすめです。
一方、しぶーく飲みたいときは、100度近い熱湯がおすすめ。